Zaden – Wijnruit – Ruta Officinale – 0,75 gr – Franchi

Beschrijving

Zaden van Ruta graveolens

Rue officinale (Ruta graveolens) is een aromatische en sierlijke plant die gewaardeerd wordt om zijn kleine gele bloemen en intens geurend groenblijvend blad. De plant wordt al sinds de oudheid gebruikt voor zijn geneeskrachtige eigenschappen en wordt ook in de keuken gebruikt, vooral om bepaalde dranken zoals grappa te aromatiseren. De plant is gemakkelijk te kweken en past zich goed aan op droge, arme grond in de volle zon. Perfect voor aromatische tuinen en rotstuinen, want hij weert van nature bepaalde ongewenste insecten.

Zaadkenmerken

• Naam: Wijnruit – Ruta Officinale
• Botanische naam: Ruta graveolens
• Type: Meerjarige aromatische en sierplant
• Gebruik: Koken, infusie, versiering
• Verpakking: Zaadzakje
• Zaaibedrijf : Franchi Sementi

Teeltadvies

• Zaaitijd: Maart tot augustus
• Zaaiwijze: In de grond of in potten, 2 cm diep
• Oogsttijd: Augustus tot november
• Groeiomstandigheden: Bij voorkeur droge, goed doorlatende grond, zonnige plek

Kweekcombinaties

• Goede combinaties: Salie, lavendel, tijm (natuurlijke insectenwerende middelen)
• Slechte combinaties: kool, sla (kan hun groei remmen)

Ziekten en plagen

• Bladluizen: Kan jonge scheuten aantasten
• Roest: Schimmelziekte die oranje vlekken veroorzaakt

Eetadvies

Rue officinale wordt spaarzaam gebruikt in gerechten vanwege de intense smaak. Het wordt vooral gebruikt om sterke dranken zoals grappa te aromatiseren. Het kan ook worden gebruikt om vlees en bepaalde sauzen te aromatiseren, maar alleen in kleine hoeveelheden vanwege het krachtige aroma.

Tip

Vergeet niet om handschoenen te dragen bij het hanteren van verse bladeren, omdat ze bij sommige mensen lichte huidirritatie kunnen veroorzaken.