Beschrijving
De authentieke Coeur de boeuf is een oude, robuuste variëteit die grote, hartvormige vruchten produceert. Het is een zeer vlezige, lichtzoete tomaat. Tomaten zijn rijk aan vitamine C en lycopeen, antioxidanten met beschermende effecten op de gezondheid.
Zaaien
Zaai van februari tot mei onder beschutting. Tomaten zijn erg koud!
Overplanten
Uitplanten onder glas 1 maand na opkomst, 10 cm uit elkaar in alle richtingen. Aarzel niet om de stengel in te graven,
Tute
Snoei en bind de stengel geleidelijk af naarmate de dagen verstrijken, verwijder de gourmands (nieuwe stengels die in de bladoksels groeien) om slechts één stengel over te houden die meerdere bloemtrossen draagt.
Oogst
Oogst van juli tot de vorst.
Voor op tafel
In carpaccio met een drupje olijfolie en balsamicoazijn.





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.