Beschrijving
Een aromatische eenjarige plant, 80 cm hoog, ook bekend als “Chinese peterselie” of “Arabische peterselie”. De zaden worden gebruikt als specerij en de bladeren als smaakmaker voor salades, omeletten en sausgerechten.
Zaaien
Zaaien van maart tot juni, 1 cm diep, op regels met 30 cm tussenruimte, op een zonnige plek.
Water geven
Regelmatig water geven in lichte buien tot opkomst.
Uitdunnen
Dun uit in het stadium van 4 tot 6 bladeren en laat elke 10 cm een plant staan.
Terugknippen
Knip de bladeren af als je ze nodig hebt, tot de eerste vorst.
Snijd
Knip de bloemschermen gedurende de zomer ’s ochtends af; laat ze drogen en klop ze dan om de zaden eruit te halen.
Op tafel
De citroenachtige, anijsachtige smaak verfrist pittige gerechten.





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.