Semences – Persil à grosse racine gros hâtif – 7 gr – Les Doigts Verts
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Le persil à grosse racine est un persil cultivé pour sa racine charnue comestible ; ses feuilles s’utilisent de façon traditionnelle. La saveur de la racine se rapproche de celle du céleri-rave. Il se cuisine comme ce dernier ou comme un salsifis. On peut le préparer cru en rémoulade.
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| Quantités | Remise | Prix unitaire |
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Description
Le persil à grosse racine est un persil cultivé pour sa racine charnue comestible ; ses feuilles s’utilisent de façon traditionnelle. La saveur de la racine se rapproche de celle du céleri-rave. Il se cuisine comme ce dernier ou comme un salsifis. On peut le préparer cru en rémoulade.
Semez
Semez peu enterré, de mars à juin, en lignes distantes de 30 cm.
Tassez et arrosez
Tassez fortement la terre après le semis, et arrosez copieusement.
Éclaircissez
Éclaircissez quand le plant est assez développé. Laisser un plant tous les 20 cm. Vous pouvez repiquer les plants éclaircis.
Arrosez
Arrosez abondamment par forte chaleur.
Arrachez et conservez
Arrachez les racines en septembre/octobre. Conservez-les en cave aérée.
À table
Très bien en pot-au-feu ou sauté à la poêle avec une viande.
Informations complémentaires
| Semences | Variété ancienne |
|---|---|
| Marque | Les Doigts Verts |
| Type de produit | Semences |
| Genre | Persil |
| Variété | A Grosse Racine Gros Hatif |
| Nom latin | Petroselinum crispum |
| Conditionnement | 7 gr |
| Période de semis | Mars, Avril, Mai, Juin |
| Période de récolte | Septembre, Octobre |
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