Description
La moutarde blanche est une plante utilisée comme engrais vert, comme plante fourragère ou mellifère.
C’est une variété très intéressante parce qu’elle produit en fin d’été, à une période où le fourrage est relativement rare. C’est une culture temporaire tout à fait adaptée aux lapins. La moutarde est de plus en plus utilisées également pour ses propriétés mellifères. Mais elle est aussi très utile comme engrais vert ou piège à nitrates, c’est-à-dire culture intercalaire évitant de laisser les champs à nu pour limiter le lessivage des nitrates solubles.
Semez
Semez en tous sols, même pauvres, sur la base de 200 g l’are de mai à août. Semis en surface ou très peu enterré.
Culture
Variété très rustique ne nécessitant aucun entretien particulier.
Récoltez
Fin d’été , c’est à dire dire de juillet à septembre selon l’époque de semis et quoiqu’il en soit, récoltez avant floraison, sauf si la culture est destinée à la production de miel.
Engrais verts
Pour plus de détails sur les bienfaits des engrais verts et leur impact sur la santé de votre sol, consultez notre article détaillé ici : Boostez naturellement la fertilité et la santé de votre sol avec les engrais verts.
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