Description
Graines d’épinard de Nouvelle-Zélande Spinacio Tetragonia Della Nuova Zelanda
L’épinard de Nouvelle-Zélande Spinacio Tetragonia Della Nuova Zelanda est une plante potagère vigoureuse, rampante et productive. Cette variété tardive se distingue par ses feuilles vertes en forme rhomboïdale, appréciées pour leur utilisation comme les feuilles d’épinard classiques. Grâce à la récolte régulière des jeunes feuilles et des extrémités, la plante peut produire de manière continue jusqu’à la fin de l’automne.
Ces graines d’épinard de Nouvelle-Zélande conviennent particulièrement aux jardiniers recherchant une plante généreuse et durable au potager. Contrairement à l’épinard traditionnel, cette variété apprécie les conditions plus chaudes et peut prendre le relais durant la belle saison. Son port rampant nécessite un espace suffisant pour permettre aux tiges de se développer correctement.
Avant le semis, il est recommandé de faire tremper les semences pendant 24 heures dans l’eau afin de faciliter leur germination. Une récolte feuille à feuille favorise le renouvellement du feuillage et permet de profiter longtemps de feuilles fraîches. Le sachet de 5 grammes proposé par Franchi est adapté à la création d’une ou plusieurs lignes au potager, selon la densité de semis choisie.
Caractéristiques des semences
- Nom : Épinard de Nouvelle-Zélande – Spinacio Tetragonia Della Nuova Zelanda
- Noms communs : Épinard de Nouvelle-Zélande, tétragone cornue
- Nom botanique : Tetragonia tetragonioides
- Type : Variété tardive, plante potagère vigoureuse et rampante
- Utilisation : Récolte des feuilles pour une consommation cuite
- Conditionnement : Sachet de 5 g
- Semencier : Franchi
- Référence EAN : 8012450702870
- Particularité : Faire tremper les graines 24 heures avant le semis
Conseils de culture
Période de semis
Semez au printemps, lorsque les risques de gelées sont écartés et que le sol commence à se réchauffer.
Méthode de semis
Faites tremper les graines dans l’eau pendant 24 heures avant le semis. Semez directement en pleine terre, en lignes, dans un sol préparé et ameubli. Éclaircissez les plants après la levée afin de leur laisser suffisamment d’espace pour se développer.
Période de récolte
La récolte intervient au fur et à mesure des besoins, lorsque les feuilles sont suffisamment développées. Une cueillette régulière permet de maintenir une production continue jusqu’à la fin de l’automne.
Conditions de culture
Installez la tétragone dans un emplacement ensoleillé et dans une terre fertile, fraîche et bien drainée. Cette plante rampante a besoin d’espace pour s’étaler. Arrosez régulièrement, surtout pendant les périodes chaudes et sèches, afin de favoriser une croissance constante du feuillage.
Associations de culture
- Bonnes associations : carotte, radis, laitue, haricot et plantes aromatiques peu encombrantes.
- Associations à éviter : évitez de l’installer trop près de plantes très envahissantes ou fortement ombrageantes, qui pourraient limiter son développement.
Maladies et nuisibles
L’épinard de Nouvelle-Zélande peut être sensible aux limaces et aux escargots, surtout lorsque les jeunes plants sont encore tendres. Surveillez régulièrement les feuilles et le pied des plantes après les périodes humides. Pour limiter les attaques, maintenez la zone de culture propre, évitez les excès d’humidité et utilisez, si nécessaire, des méthodes de protection adaptées au jardin potager, comme des barrières physiques.
Conseils de consommation
Les feuilles se consomment généralement cuites, après avoir été soigneusement lavées. Elles peuvent être revenues rapidement à la poêle avec un filet d’huile, de l’ail ou des échalotes. Elles accompagnent très bien les œufs, les poissons, les viandes blanches et les céréales. Vous pouvez préparer un gratin de feuilles d’épinard de Nouvelle-Zélande avec une sauce béchamel et du fromage râpé.
Astuce
Récoltez régulièrement les jeunes feuilles et les extrémités des tiges plutôt que de prélever une grande quantité en une seule fois. Cette méthode stimule la ramification et favorise une production prolongée jusqu’à la fin de l’automne.
FAQ
Quand semer l’épinard de Nouvelle-Zélande Spinacio Tetragonia Della Nuova Zelanda ?
Semez au printemps, après les dernières gelées, lorsque le sol est suffisamment réchauffé.
Faut-il faire tremper les graines avant le semis ?
Oui. Faites tremper les graines pendant 24 heures dans l’eau avant de les semer afin de faciliter leur germination.
Cette variété pousse-t-elle comme un épinard classique ?
Non. L’épinard de Nouvelle-Zélande est une plante vigoureuse et rampante qui s’étale davantage. Prévoyez donc un espace suffisant au potager.
Comment récolter les feuilles ?
Récoltez les feuilles et les extrémités au fur et à mesure de vos besoins. Une récolte régulière permet de maintenir une production continue jusqu’à la fin de l’automne.
Comment consommer l’épinard de Nouvelle-Zélande ?
Les feuilles se consomment principalement cuites. Elles peuvent être préparées à la poêle, incorporées dans un gratin, une omelette, une tarte salée ou une soupe.





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