Description
La courge musquée waltham butternut est une courge au goût musqué, très sucrée, à la chair orange. Elle se conserve très bien.
Semez
Semez de mars à mai dans un sol riche, à 2 cm de profondeur, par poquets de 3/4 graines tous les 80 cm, sur des lignes espacées d’un mètre. Ne semez précocement que si votre sol est déjà réchauffé.
Conservez
Conservez le plus beau plant de chaque poquet 6 semaines après la levée.
Maintenez
Maintenez la culture propre par des binages fréquents.
Arrosez
Arrosez peu fréquemment mais abondamment, en évitant de toucher les feuilles.
Récoltez
Récoltez à partir de septembre, quand la courge commence à jaunir. Conservez tout l’hiver en cave aérée.
À table
Délicieuse en soupe, tarte, purée ou en croustille.
Avis
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