Description
Graines de Chicorée Frisée Indivia Riccia Pancalieri A Costa Bianca
La chicorée frisée Indivia Riccia Pancalieri A Costa Bianca est une variété hâtive, vigoureuse et productive, appréciée pour son cœur plein de belle dimension. Ses feuilles finement dentelées, associées à des nervures blanches, offrent une présentation particulièrement attractive au potager comme dans l’assiette.
Ces graines de chicorée frisée conviennent aux jardiniers souhaitant cultiver une salade croquante et décorative, idéale pour les récoltes de saison. La plante forme une touffe généreuse, avec un feuillage abondant et un cœur bien développé. Sa précocité permet d’obtenir rapidement de jeunes feuilles ou des chicorées arrivées à maturité, selon le stade de récolte recherché.
Comme les autres variétés d’endive frisée, l’Indivia Riccia Pancalieri A Costa Bianca apprécie un sol fertile, frais et bien drainé. Des arrosages réguliers favorisent une croissance homogène et limitent le stress hydrique, qui peut accentuer l’amertume ou provoquer une montée en graines prématurée. Pour obtenir un cœur plus tendre et plus clair, un blanchiment peut être réalisé quelques jours avant la récolte.
Ce sachet de semences Franchi de 12 grammes permet d’échelonner les semis et de profiter de salades fraîches au jardin. La chicorée frisée se consomme crue, seule ou accompagnée d’autres légumes, mais peut également être légèrement cuite.
Caractéristiques des semences
- Nom : Chicorée Frisée Indivia Riccia Pancalieri A Costa Bianca
- Noms communs : Chicorée scarole frisée, endive frisée
- Nom botanique : Cichorium endivia
- Type : Variété potagère hâtive
- Utilisation : Culture au potager, récolte de salades et jeunes feuilles
- Conditionnement : Sachet de 12 g
- Semencier : Franchi
- Référence EAN : 8012450701446
- Caractéristiques : Plante vigoureuse, cœur plein de bonne dimension, feuilles dentelées et nervures blanches
Conseils de culture
Période de semis
Semez la chicorée frisée au printemps et en été, en adaptant la période aux conditions climatiques de votre région. Les semis échelonnés permettent de prolonger les récoltes.
Méthode de semis
Semez en pleine terre, en lignes espacées. Recouvrez légèrement les graines de terre fine, tassez délicatement puis arrosez en pluie. Lorsque les plants sont suffisamment développés, éclaircissez afin de leur laisser l’espace nécessaire à la formation d’un beau cœur.
Période de récolte
La récolte intervient généralement quelques semaines après le semis, lorsque les feuilles sont bien développées. Prélevez les feuilles au fur et à mesure ou récoltez la plante entière selon vos besoins.
Conditions de culture
Installez la chicorée dans un sol riche, meuble, frais et bien drainé, au soleil ou à mi-ombre légère. Maintenez une humidité régulière, surtout en période chaude. Un blanchiment quelques jours avant la récolte peut contribuer à obtenir des feuilles plus tendres.
Associations de culture
- Bonnes associations : carotte, radis, concombre, poireau, oignon, haricot et chou.
- Associations à éviter : évitez de cultiver la chicorée plusieurs années de suite au même emplacement afin de limiter l’accumulation de maladies du sol. Respectez une rotation avec des plantes d’autres familles botaniques.
Maladies et nuisibles
La chicorée frisée peut être attaquée par les limaces et les escargots, particulièrement lorsque le sol est humide et que les jeunes plants sont tendres. Surveillez régulièrement les cultures et retirez les ravageurs à la main. Une protection à l’aide de barrières adaptées ou un paillage peu favorable à leur déplacement peut également limiter les dégâts.
Un excès d’humidité et une mauvaise circulation de l’air peuvent favoriser certaines pourritures. Évitez les arrosages excessifs, espacez correctement les plants et arrosez de préférence au pied.
Conseils de consommation
La chicorée frisée se déguste principalement crue, en salade, pour profiter de son feuillage croquant et légèrement amer. Elle s’accorde très bien avec une vinaigrette à la moutarde, des noix, des pommes ou du fromage. Elle peut aussi être brièvement poêlée ou ajoutée à une soupe. Essayez-la dans une salade de chicorée frisée, lardons, œuf poché et noix.
Astuce
Pour obtenir un cœur plus tendre et moins amer, regroupez délicatement les feuilles et attachez-les avec un lien souple lorsque la plante est bien développée. Réalisez cette opération par temps sec et quelques jours avant la récolte, afin d’éviter de retenir trop d’humidité au cœur.
FAQ
La chicorée frisée Indivia Riccia Pancalieri A Costa Bianca est-elle une variété précoce ?
Oui, il s’agit d’une variété hâtive, adaptée aux jardiniers souhaitant obtenir des récoltes relativement rapides après le semis.
Où semer ces graines de chicorée frisée ?
Semez-les en pleine terre, dans un sol fertile, frais et bien drainé, exposé au soleil ou à mi-ombre légère.
Faut-il éclaircir les plants de chicorée ?
Oui. L’éclaircissage permet de donner suffisamment d’espace à chaque plant pour former un cœur plein et bien développé.
Comment réduire l’amertume de la chicorée frisée ?
Un arrosage régulier et un blanchiment quelques jours avant la récolte peuvent contribuer à obtenir des feuilles plus tendres et plus douces.
Comment consommer la chicorée frisée ?
Elle se consomme surtout crue en salade, mais peut également être cuite rapidement à la poêle ou incorporée dans une soupe.





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