Description
Le basilic Marseillais est un basilic issu d’une souche traditionnelle provençale rustique, lente à monter à graines, très parfumée et typée. En le repiquant au milieu des tomates, vous protégerez celles-ci d’un certain nombre de parasites grâce à son parfum qui est répulsif pour bon nombre d’indésirables.
Semez
Semez en mars/avril sous abri, ou avril/mai directement en place, à 1/2 cm de profondeur et 20 cm entre les lignes, à exposition ensoleillée.
Éclaircissez
Éclaircissez 3 semaines après la levée, en laissant un plant tous les 20 cm.
Repiquez
Repiquez éventuellement les plants éclaircis à 20 cm en tous sens ou en pot.
Récoltez
Récoltez à partir de juin en coupant des tiges.
À table
Il aromatise à merveille les crudités ou les pâtes.
Avis
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