Semences – Aneth Officinale – Les Doigts Verts

Semences – Aneth Officinale – Les Doigts Verts

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L’Aneth Officinale est une plante aromatique au goût frais et épicé, rappelant à la fois le fenouil et la menthe. Les feuilles sont utilisées en assaisonnement des salades et des poissons. Les graines, proches du cumin, servent d’aromate pour les cornichons et certaines conserves.

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Description

L’Aneth Officinale est une plante aromatique au goût frais et épicé, rappelant à la fois le fenouil et la menthe. Les feuilles sont utilisées en assaisonnement des salades et des poissons. Les graines, proches du cumin, servent d’aromate pour les cornichons et certaines conserves.

Semez

Semez en avril/mai, en pleine terre, à 1 cm de profondeur, en lignes distantes de 20 cm.

Éclaircissez

Éclaircissez 3 à 4 semaines après le semis, en laissant un plant tous les 15 cm.

Sarclez et binez

Sarclez et binez proprement.

Arrosez

Arrosez copieusement et fréquemment.

Coupez

Coupez les fleurs en août et faites-les sécher sur une feuille de papier ou de tissu pour recueillir les graines.

À table

Se marie parfaitement avec le saumon cuit ou mariné.

Informations complémentaires

Marque

Les Doigts Verts

Type de produit

Semences

Genre

Aneth

Variété

Officinale

Nom latin

Anethum graveolens

Conditionnement

Sachet de 2 gr

Période de semis

Avril, Mai

Période de récolte

Aout, Septembre, Octobre

Avis

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