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Le persil à grosse racine est un persil cultivé pour sa racine charnue comestible ; ses feuilles s’utilisent de façon traditionnelle. La saveur de la racine se rapproche de celle du céleri-rave. Il se cuisine comme ce dernier ou comme un salsifis. On peut le préparer cru en rémoulade.
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| Quantités | Remise | Prix unitaire |
|---|---|---|
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| 5-19 | 10% | 2,66 € |
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Le persil à grosse racine est un persil cultivé pour sa racine charnue comestible ; ses feuilles s’utilisent de façon traditionnelle. La saveur de la racine se rapproche de celle du céleri-rave. Il se cuisine comme ce dernier ou comme un salsifis. On peut le préparer cru en rémoulade.
Semez peu enterré, de mars à juin, en lignes distantes de 30 cm.
Tassez fortement la terre après le semis, et arrosez copieusement.
Éclaircissez quand le plant est assez développé. Laisser un plant tous les 20 cm. Vous pouvez repiquer les plants éclaircis.
Arrosez abondamment par forte chaleur.
Arrachez les racines en septembre/octobre. Conservez-les en cave aérée.
Très bien en pot-au-feu ou sauté à la poêle avec une viande.
| Semences | Variété ancienne |
|---|---|
| Marque | Les Doigts Verts |
| Type de produit | Semences |
| Genre | Persil |
| Variété | A Grosse Racine Gros Hatif |
| Nom latin | Petroselinum crispum |
| Conditionnement | 7 gr |
| Réinitialiser tous les filtres | Mars, Avril, Mai, Juin |
| Réinitialiser tous les filtres | Septembre, Octobre |
Le persil à grosse racine est un persil cultivé pour sa racine charnue comestible ; ses feuilles s’utilisent de façon traditionnelle. La saveur de la racine se rapproche de celle du céleri-rave. Il se cuisine comme ce dernier ou comme un salsifis. On peut le préparer cru en rémoulade.
Semez peu enterré, de mars à juin, en lignes distantes de 30 cm.
Tassez fortement la terre après le semis, et arrosez copieusement.
Éclaircissez quand le plant est assez développé. Laisser un plant tous les 20 cm. Vous pouvez repiquer les plants éclaircis.
Arrosez abondamment par forte chaleur.
Arrachez les racines en septembre/octobre. Conservez-les en cave aérée.
Très bien en pot-au-feu ou sauté à la poêle avec une viande.
| Semences | Variété ancienne |
|---|---|
| Marque | Les Doigts Verts |
| Type de produit | Semences |
| Genre | Persil |
| Variété | A Grosse Racine Gros Hatif |
| Nom latin | Petroselinum crispum |
| Conditionnement | 7 gr |
| Réinitialiser tous les filtres | Mars, Avril, Mai, Juin |
| Réinitialiser tous les filtres | Septembre, Octobre |
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