Description
Le Poireau jaune du Poitou est un poireau caractérisé par un feuillage vert blond. Son fût est court et volumineux. C’est une variété précoce mais sensible au froid, qu’il convient de réserver pour les récoltes de début de saison.
Semez
Semez de février à mai, à 1/2 cm de profondeur, en pleine terre en lignes distantes de 30 cm.
Repiquez
Repiquez en place, en lignes distantes de 30 cm, tous les 10 cm sur le rang, dans une terre riche.
Arrosez
Arrosez fréquemment pour assurer une bonne reprise, puis copieusement tout l’été.
Récoltez
Récoltez 4 à 5 mois après le semis : prendre un pied sur deux au fur et à mesure de vos besoins.
À table
En vinaigrette, gratiné, en tarte, potages, pot-au-feu…

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