Description
Graines de mâche Valeriana d’Olanda à grosse graine – Franchi
La mâche Valeriana d’Olanda a Seme Grosso est une variété mi-hâtive appréciée pour ses feuilles vert foncé, épaisses et tendres. Cette salade d’automne et d’hiver forme une plante au port ouvert, avec un cœur bien fourni et une récolte généreuse. Grâce à sa bonne résistance aux basses températures, elle convient particulièrement aux semis de fin d’été et d’automne, ainsi qu’aux cultures sous abri ou en pleine terre pendant la saison fraîche.
Ces graines de mâche produisent une salade délicate, facile à cultiver et adaptée aux potagers familiaux. La mâche pousse rapidement dans les sols frais et conserve une texture agréable lorsqu’elle est récoltée jeune. La variété Valeriana d’Olanda à grosse graine est idéale pour échelonner les semis et profiter de feuilles fraîches lorsque les autres salades sont moins productives.
Les semences de mâche Franchi peuvent être cultivées au potager, en bac ou dans une jardinière. Peu encombrante, cette salade s’intègre facilement entre deux cultures ou dans les espaces disponibles à l’automne. Sa rusticité et sa capacité à supporter les températures basses en font une variété intéressante pour produire des salades fraîches durant l’hiver.
Caractéristiques des semences
- Nom : Mâche Valeriana d’Olanda A Seme Grosso
- Noms communs : Doucette, salade de blé, valérianelle
- Nom botanique : Valerianella locusta
- Type : Variété mi-hâtive, adaptée aux cultures de saison fraîche
- Utilisation : Récolte de feuilles fraîches pour salades
- Conditionnement : Sachet de 8 g
- Semencier : Franchi
- Caractéristiques : Pied ouvert, cœur plein, feuilles vert foncé, épaisses et tendres
- Résistance : Bonne résistance aux basses températures
- Référence EAN : 8012450702887
Conseils de culture
- Période de semis : De la fin de l’été à l’automne. Des semis successifs permettent d’étaler les récoltes.
- Méthode de semis : Semer directement en pleine terre, en lignes espacées d’environ 15 à 20 cm. Recouvrir légèrement les graines de terre fine, tasser puis maintenir le sol humide jusqu’à la levée.
- Période de récolte : Environ 6 à 10 semaines après le semis, selon les conditions de culture. Récolter les rosettes au fur et à mesure des besoins.
- Conditions de culture : Installer la mâche dans un sol frais, meuble et bien drainé, à exposition ensoleillée ou légèrement ombragée. Arroser régulièrement sans détremper la terre. Un voile ou un tunnel peut être utilisé en période de gel important.
Associations de culture
- Bonnes associations : carotte, poireau, radis, navet, chou, oignon et fraisiers.
- Mauvaises associations : éviter de l’installer juste après une autre culture de la famille des Valérianacées. Éviter également les emplacements trop humides et mal aérés, qui favorisent les maladies.
Maladies et nuisibles
La mâche peut être sensible à la pourriture grise et à différentes pourritures lorsque le sol est trop humide ou que les plants sont trop serrés. Les limaces peuvent également endommager les jeunes pousses, surtout par temps doux et humide.
Pour limiter les risques, privilégiez un sol bien drainé, évitez les excès d’arrosage et éclaircissez les semis trop denses. Arrosez de préférence au pied et assurez une bonne circulation de l’air. En cas de présence de limaces, retirez-les manuellement ou utilisez des méthodes de protection adaptées au jardin biologique.
Conseils de consommation
La mâche se consomme principalement crue afin de préserver la tendreté de ses feuilles et sa délicate saveur légèrement noisettée. Nettoyez les rosettes avec précaution dans plusieurs eaux, puis essorez-les avant de les assaisonner. Elle est excellente en salade avec une vinaigrette à l’huile de noix, des pommes, des noix et du fromage de chèvre. Elle peut aussi accompagner une salade tiède de pommes de terre, d’œufs mollets et de lardons.
Astuce
Pour récolter une mâche fraîche pendant plusieurs semaines, effectuez des semis échelonnés toutes les deux à trois semaines. Coupez les rosettes au-dessus du collet en laissant la base intacte : selon les conditions, certaines plantes peuvent produire de nouvelles petites feuilles.
FAQ
Quand semer la mâche Valeriana d’Olanda ?
Semez-la principalement de la fin de l’été à l’automne, lorsque les températures commencent à se rafraîchir. Des semis successifs permettent de prolonger la période de récolte.
La mâche résiste-t-elle au froid ?
Oui, cette variété présente une bonne résistance aux basses températures. En cas de gel marqué, une protection avec un voile ou un tunnel peut toutefois être utile.
Faut-il semer les graines de mâche directement en place ?
Oui, le semis direct en pleine terre est recommandé. La mâche supporte généralement mal les transplantations, qui peuvent perturber son développement.
Comment récolter cette variété de mâche ?
Récoltez les rosettes au fur et à mesure de vos besoins, lorsque les feuilles sont suffisamment développées. Coupez la plante à la base avec un couteau propre.
Comment éviter que la mâche ne pourrisse ?
Choisissez un sol bien drainé, évitez les arrosages excessifs et ne semez pas trop densément. Une bonne aération entre les plants contribue également à limiter les pourritures.





Avis
Il n’y a pas encore d’avis.