Description
Le Chou Brocoli Romanesco race Campidoglio est un brocoli à pied haut, précoce, de taille moyenne. Il ressemble au brocoli par sa couleur vert pomme et au chou-fleur par sa forme compacte.
Semez
Semez de février à juin, à 1 cm de profondeur, sous abri pour les semis précoces.
Repiquez
Repiquez en pépinière et mettre en place au stade 8 à 10 feuilles, à 70 cm en tous sens.
Arrosez
Arrosez fréquemment par temps chaud.
Récoltez
Récoltez de mai à novembre.
À table
Cru en salade, cuit à la vapeur, en quiche, purée, crème…
Avis
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