Description
Une plante aromatique vivace, faisant partie du groupe » fines herbes ». Ses feuilles creuses, vertes et pointues, de 10 à 15 cm, offrent, au fil des mois et des années, de fines tiges creuses dont la saveur subtile, fraîche et vive, est appréciée de tous. Ne craignant que les excès d’arrosage et de soleil, sa floraison estivale en fait aussi une belle plante ornementale.
Semez
Semez de février à mai, à 1/2 cm de profondeur, en lignes distantes de 20 cm.
Éclaircissez
Éclaircissez seulement si le semis parait trop épais
Désherbez et binez
Désherbez et binez régulièrement.
Arrosez
Arrosez copieusement pendant l’été.
Récoltez
Récoltez à partir de 3 mois après le semis, par coupes successives.
À table
Donne le meilleur d’elle-même lorsqu’elle est utilisée crue.





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