Graines – Moutarde Purple Frills Bio – 300 graines – Ferme de Sainte Marthe

La Moutarde Purple Frills est une variété indienne au feuillage très finement découpé et de couleur pourpre. Elle apporte une note poivrée et piquante, idéale pour agrémenter vos salades et poêlées de légumes. Consommez-la en jeunes pousses ou une fois pleinement développée.

Caractéristiques de la Moutarde Purple Frills

• Apparence : Feuillage finement découpé, similaire à la variété Golden Frills, ajoutant couleur et saveur à vos plats.
• Climat : Cette plante apprécie un climat frais, se cultivant idéalement au printemps ou à l’automne.

Semis et récolte

• Périodes de semis : Fin février à avril ou d’août à septembre.
• Récolte : Environ 40 jours après le semis pour les petites variétés. Les variétés à plus grand développement peuvent être récoltées environ 3 mois après le semis.
• Distance de plantation : 25 x 35 cm pour les variétés à petites feuilles, et 35 x 45 cm pour les variétés à grandes feuilles.
• Exposition : Ensoleillée.
• Température idéale : 15 à 20 °C.

Diversité des variétés de moutarde

En Chine, on cultive une grande diversité de moutardes, y compris des variétés à feuilles, à racines et à tiges. En Europe, on privilégie généralement les moutardes à feuilles, consommées en jeunes pousses dans les salades. Les feuilles peuvent être larges, frisées, lobées ou dentelées, et varient en couleur entre le vert blond et le vert-rouge violacé selon les variétés.