Description
Le Chou Chinois Pak Choï est très populaire en Asie et dans l’océan Indien, sélection à croissance rapide.
Semez
Semez de juillet à septembre (pas avant le 15 août dans le midi), à 1/2 cm de profondeur, en lignes espacées de 30 cm.
Repiquez
Repiquez 3 semaines après la levée, en laissant un plant tous les 20 cm. Vous pouvez utiliser le plant éclairci en repiquage.
Protégez
Protégez des altises (petits insectes voraces) à la levée et à la plantation ainsi que des chenilles en cours de végétation.
Arrosez et binez
Arrosez copieusement pendant l’été, et binez fréquemment.
Récoltez
Récoltez de septembre à décembre.
À table
Utilisez les feuilles pour faire des brèdes, comme à la Réunion, et enrichir vos plats et bouillons et en woks.





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