Description
La Carotte d’Amsterdam est une carotte cylindrique et sans cœur, à la chair tendre et sucrée. Elle est adaptée à la culture en primeur, mais se conserve aussi très bien.
Semez
Semez de février / mars, à 1 cm de profondeur, en lignes espacées de 10 cm.
Protégez
Protégez du froid pendant la nuit.
Éclaircissez
Éclaircissez un mois après la levée, en laissant un plant tous les 5 cm.
Binez
Binez légèrement après chaque éclaircissage.
Arrosez
Arrosez copieusement et fréquemment par temps sec.
Récoltez
Récoltez 3 à 4 mois après le semis.
À table
Idéale pour déguster râpée avec des raisins secs.





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