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Lorsque nous cultivons notre potager, notre objectif est souvent le même : obtenir une belle récolte tout en limitant au maximum l’usage de produits chimiques. Pour cela, avant même de semer les graines, il est essentiel de bien réfléchir à l’agencement des légumes.
Certaines associations sont bénéfiques. En mélangeant judicieusement certaines variétés, on peut naturellement repousser les insectes nuisibles ou prévenir certaines maladies. Par exemple, la mouche de la carotte déteste l’odeur de l’oignon : planter ces deux légumes côte à côte est donc une excellente idée !
À l’inverse, certaines combinaisons sont déconseillées. Les tomates et les concombres, par exemple, ne font pas bon ménage. Mieux vaut les espacer d’environ 1,5 m pour éviter qu’ils ne se nuisent mutuellement.
En pratiquant de bonnes associations de légumes, vous pourrez :
| Légumes | Association possible | Association à éviter |
|---|---|---|
| Ail | Carotte, Fraisier, Pomme de terre, Tomate | Chou, Haricot, Pois |
| Aneth | Choux, Concombre, Cornichon, Laitue, Navet | Carotte |
| Aubergine | Carotte, Haricot, Laitue, Radis | Pomme de terre |
| Asperge | Concombre, Cornichon, Persil, Poireau, Pois, Tomate, Haricot | Betterave, Oignon |
| Basilic | Tomate | |
| Betterave | Céleri, Chou, Laitue, Oignon | Asperge, Carotte, Epinard, Haricot, Maïs, Poireau |
| Carotte | Ail, Carotte, Haricot, Laitue, Oignon, Poireau, Pois, Radis, Tomate | Aneth |
| Céleri | Betterave, Chou, Concombre, Cornichon, Haricot, Poireau, Pois, Pomme de terre, Tomate | Laitue, Maïs, Poireau |
| Cerfeuil | Laitue | Radis |
| Choux | Betterave, Céleri, Concombre, Cornichon, Haricot, Laitue, Oignon, Pois, Pomme de terre | Ail, Fraisier, Echalote |
| Concombre - Cornichon | Laitue, Maïs, Oignon, Pois | Pomme de terre, Tomate |
| Courgette - Pâtisson - Potiron | Maïs, Laitue, Haricot | Chou, Concombre, Fenouil |
| Echalote | Carotte | Haricot, Pois |
| Epinard | La plupart des légumes | Fenouil |
| Fenouil | Céleri | Chicorée, Scarole, Choux, Navet, Panais |
| Fraisier | Haricot, Ail, Laitue, Oignon, Poireau | |
| Haricot | La plupart des légumes | Ail, Betterave, Echalote, Oignon, Poireau |
| Laitue | La plupart des légumes | Céleri, Persil |
| Maïs | Melon, Pois, Pomme de terre, Haricot | Betterave, Céleri, Chou |
| Melon | Haricot, Laitue, Maïs | |
| Navet | Laitue, Pois | Fenouil |
| Oignon | Betterave, Carotte, Chou, Concombre, Fraisier, Laitue, Poireau, Tomate | Asperge, Haricot, Pois |
| Persil | Asperge, Radis, Tomate | Céleri, Laitue, Pois |
| Poireau | Asperge, Carotte, Céleri, Fraisier, Laitue, Mâche, Oignon, Tomate | Betterave, Chou |
| Pois | La plupart des légumes | Ail, Echalote, Oignon, Persil, Poireau, Tomate |
| Radis | Carotte, Haricot, Laitue, Persil, Pois, Tomate | Chou, Cerfeuil |
| Tomate | Ail, Asperge, Carotte, Céleri, Chou, Haricot, Maïs, Oignon, Persil, Poireau, Radis | Concombre, Pois, Pomme de terre |
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