Description
La Laitue Craquerelle du Midi est une laitue à feuilles épaisses, vert foncé, cloquées et croquantes, à la saveur presque sucrée. Très cultivée dans le Midi car elle résiste à la chaleur et à la sécheresse. Autre atout, elle est lente à monter à graines.
Semez
Semez de mars à juin pour récolte estivale, ou d’août à octobre
pou rune récolte de fin d’automne et de printemps, à 1/2 cm de profondeur, en lignes distantes de 25 cm.
Éclaircissez et repiquez
Éclaircissez 3 à 4 semaines après la levée, puis à nouveau 15 jours après, en laissant un plant tous les 20/25 cm. Vous pouvez repiquer les plants éclaircis.
Binez
Binez après chaque arrosage et éclaircissage.
Arrosez
Arrosez régulièrement en évitant les heures chaudes.
Récoltez
Récoltez 3 mois et demi à 4 mois après le semis.
À table
Délicieuse en salade ou braisée.





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