Description
Le Chou Milan de la Saint Jean est un chou très hâtif, à pomme compacte de taille moyenne, conique et aux feuilles très cloquées vert blond, entourée seulement de quelques feuilles arrondies. Ne les récoltez pas trop gros, ils seront ainsi fondants à souhait.
Semez
Semez en place de février à avril à 1/2 cm de profondeur, en lignes distantes de 20 cm.
Repiquez
Repiquez de mars à mai, à 50 cm en tous sens,
Repiquez
Repiquez lorsque les plantes ont 4-5 feuilles.
Protégez
Protégez les jeunes plants des altises, puis des chenilles et des limaces.
Récoltez
Récoltez en juin/juillet selon les dates de semis et repiquage.
À table
Idéal pour cuisiner des choux farcis à la portion.





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