Description
Semences – Bourrache Officinale bio – 150 graines – Ferme de Sainte Marthe
La Bourrache Officinale est une fleur annuelle dont les feuilles et les fleurs bleu-mauve sont comestibles. La plante atteint une hauteur de 30 à 90 cm. Elle est utilisée en massifs ou au potager.
Semis
Semis de mars à juin, dans un terrain frais et profond, à exposition ensoleillée.
Culture
Éclaircir à 40 cm. Faucher dès que sa végétation est suffisamment développée, ne pas le laisser monter à graines pour une utilisation en engrais vert.
Récolte
Fleurs et feuilles comestibles à récolter d’avril à septembre.
Astuce
Non seulement comestible, la Bourrache a un véritable intérêt au jardin, elle attire les insectes pollinisateurs et éloigne les chenilles et les limaces.





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