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Semences d’ail des ours bio – Ferme de Sainte Marthe – 50 graines

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L’ail des ours est une plante aromatique et médicinale ancienne. Apprécié en cuisine pour son goût subtil rappelant l’ail et la ciboulette, l’ail des ours est le condiment idéal pour agrémenter délicatement salades, soupes et plats cuisinés.

L’ail des ours est entièrement comestible:  ses boutons floraux, fleurs et feuilles.

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Description

Semences d’Ail des ours bio – Ferme de Sainte Marthe – 50 graines

L’ail des ours, également appelé ail des bois ou ail sauvage, est une plante aromatique et médicinale ancienne. Appartenant à la famille des Liliacées, cette plante sauvage produit des fleurs blanches regroupées en ombelles, rappelant le feuillage du muguet.

L’ail des ours est une plante vivace qui poussee à l’état sauvage dans les sous-bois, dans les endroits frais et ombragés.

Toutes les parties de l’ail des ours sont comestibles, des feuilles aux boutons floraux en passant par les fleurs et même le bulbe. Cette plante vivace offre une variété des saveurs subtiles rappelant le goût de l’ail et de la ciboulette.

Agrémentez délicatement vos salades, soupes et plats avec les arômes subtils et la texture unique de l’ail des ours.

Semis

De juillet à septembre. A planter sous chassis dans un endroit ombragé dans un sol frais et humifère.

Culture

Repiquer (hors période estivales) dans un endroit ombragé, lorsque les plants ont quatre feuilles ou mesurent environ 10 cm.

Récolte

Récolte en mars, avril et mai dès l’année qui suit le semis.  Feuilles et fleurs à consommer fraîches.

Comme les feuilles d’ail des ours ne se récoltent que quelques semaines par an, il est possible de les faire sécher pour en profiter plus longtemps.

En savoir plus

La culture d’une plante aromatique avec les semis de l’ail des ours

La boutique en ligne Estragon.be vous invite à découvrir diverses graines de plantes aromatiques. Découvrez les graines aromatiques comme l’ail des ours qui possède des vertus qui peuvent être utilisé en phytothérapie. Les semis de l’ail des ours se font au mois de juillet et vous pourrez profiter de cette plante aux vertus thérapeutiques et culinaires au printemps suivant.

Cette plante de la famille des liliacées produit des fleurs blanches en forme d’étoile qui embellira votre jardin pendant les beaux jours. Vous pourrez planter les semis dès le mois d’octobre pour obtenir une belle floraison vers le mois de mai ou juin. Sélectionnez un espace idéal pour planter de l’ail des ours au frais et à l’ombre, car à l’état sauvage, cette plante préfère pousser dans les sous-bois proches des courants d’eau. La récolte de l’ail de l’ours s’effectue entre le mois d’avril et de mai.

Une plante décorative aux nombreuses vertus

Découvrez sur la boutique en ligne les graines de qualité pour préparer vos semis de l’ail des ours dans votre potager ou votre jardin. Votre plantation de l’ail des ours vous apportera bien plus que l’aspect décoratif de la plante qui peut atteindre de 20 à 50 cm. En utilisation interne, l’ail des ours est dépuratif et antiseptique. Il est connu aussi pour son effet amincissant. En utilisation externe, la plante possède des propriétés rubéfiantes et désinfectantes.

De plus, de nombreuses recettes peuvent être réalisées à partir de cet ingrédient parfumé pouvant remplacer la ciboulette dans vos plats. Allant du plat simple au plat plus élaboré, vous pourrez préparer du pain à l’ail des ours ou encore un délicieux risotto fait maison aux asperges et à l’ail des ours.

Découvrez toutes les graines aromatiques disponibles sur Estragon.be et préparez vos semis de l’ail des ours à planter dans votre potager.

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Informations complémentaires

Type de produit

Semences

Semences

Bio

Marque

Ferme de Sainte Marthe

Genre

Ail

Variété

Des ours

Nom latin

Allium ursinum

Conditionnement

50 graines

Période de semis

Juillet

Période de récolte

Mars, Avril, Mai, Juin

Avis

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